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　　1、真空壓降小:
　　物料汽化氣體從加熱面送到外置的冷凝器，存在相應的壓差。在一般的刮板薄膜蒸發器中，這種壓力降通常是比較高的，有時甚至高得難于接受。而設備有較大的氣體穿越空間，設備內壓力能看成與冷凝器中的壓力幾乎相等，因此，壓力降很小,真空度可達5mmHg。
　　2、操作溫度低:
　　由于上述特性，這使得蒸發過程可以保持在較高真空度條件下進行。由于真空度的提高，與之相應的物料沸點迅速降低，因此，操作可以在較低溫度下進行，降低了產品的熱分解。
　　3、受熱時間短:
　　由于刮板薄膜蒸發器的獨特結構，刮膜器具有泵送作用，使得物料在設備內的停留時間很短;另，在加熱的設備上由于薄膜的高速湍流使得產品不會滯留在設備表面。因此，特別適用于熱敏性物料的蒸發。
　　4、蒸發強度高:
　　物料沸點的降低，增大了同熱介質的溫度差；刮膜器的功能，減小了呈現湍流狀態的液膜厚度，降低了熱阻。同時，在這過程中抑制物料在加熱面結壁、結垢，并伴有良好的熱交換，因此，提高了刮板薄膜蒸發器的總傳熱系數。